Mie Ayam Hijau,Rasa Ala Abang Abang

Name: Mie Ayam Hijau,Rasa Ala Abang Abang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kecap asin; penyedap ayam bubuk; minyak ayam; lada bubuk; micin; Sawi Hijau; 200 gr Tepung terigu; 1 ikan daun sawi(Daunnya saja) dijus pakai 100ml air,saring; 1 btr Telur ayam; 2 bh Dada ayam ayam potong Duda; Bumbu ayam:; 2 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 cm Jahe; 1 cm kunyit; Bumbu Cemplung:salam,laos,sereh,daun jeruk; Kecap Manis,Garam,Gula; kulit ayam/lemak ayam; Minyak Goreng; Bawang putih geprek; Bawang merah Geprek; Tulang ayam; 500 ml Air

Martha Dwi J Setyawan @atha_ladychili

Tangerang

Mau makan mie ayam abang abang tapi yang versi sehat dan ekonomis. Jadilah mie ayam yg saya buat dari jus sawi Hijau.. yuuk di recook.

Lebih banyak

Mie Ayam Hijau,Rasa Ala Abang Abang

Martha Dwi J Setyawan @atha_ladychili

Tangerang

Mau makan mie ayam abang abang tapi yang versi sehat dan ekonomis. Jadilah mie ayam yg saya buat dari jus sawi Hijau.. yuuk di recook.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

kecap asin
penyedap ayam bubuk
minyak ayam
lada bubuk
micin
Sawi Hijau
BAHAN MIE:
200 grTepung terigu
1ikan daun sawi(Daunnya saja) dijus pakai 100ml air,saring
1 btrTelur ayam
Bahan Toping Ayam:
2 bhDada ayam ayam potong Duda
Bumbu ayam:
2 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 cmJahe
1 cmkunyit
Bumbu Cemplung:salam,laos,sereh,daun jeruk
Kecap Manis,Garam,Gula
Minyak Ayam:
kulit ayam/lemak ayam
Minyak Goreng
Bawang putih geprek
Bawang merah Geprek
Kuah Ayam:
Tulang ayam
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur Tepung,telur dan jus Sawi
2

Ulenin Sampai tercampur Rata,giling dengan Mesin Mie dan kasih taburan tepung supaya tdk lengket.
3

TOPING AYAM: tumis bumbu halus,masukan Bumbu Cemplung sampai wangi,masukan ayam kasih kecap. Bumbu dengan Garam dan gula pasir.
4

KUAH AYAM: rebus Tulang ayam dengan Air dengan api Kecil.
5

MInyak Ayam: minyak Goreng 100ml,cemplungin bawang merah geprek dan Bawang putih Geprek, pakai api yg sangat kecil sampai kulitnya Kering.
6

Rebus Mie Hijau.
7

Dimangkok siapkan: 1 sdm Kecap Asin, 2 Sdm Minyak Ayam, 1/2 sdt Lada Halus, 1/2 sdt penyedap.
8

Tuang mie hijau Kemangkuk,aduk sampai rata,kasih toping ayam dan sawi Hijau.