Kari Ayam Santan + Telur

Name: Kari Ayam Santan + Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 butir telur ayam kampung; 5 bh kentang; Garam; 3 bungkus kaldu jamur; Bumbu Halus :; 15 bh rica keriting; 10 bh rica kecil; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu Cemplung :; 1 bh sereh; 1 bh lengkuas; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Wina @winalukman_1906

Kari Ayam Santan + Telur

Wina @winalukman_1906

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
4 butirtelur ayam kampung
5 bhkentang
Garam
3 bungkuskaldu jamur
Bumbu Halus :
15 bhrica keriting
10 bhrica kecil
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 bhkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu Cemplung :
1 bhsereh
1 bhlengkuas
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan
2

Blender bumbu halus kemudian tumis
3

Biarkan bumbu mendidih, lalu masukkan bahan cemplung, kemudian masukkan ayam potongnya
4

Aduk rata, tambahkan sedikit air... Biarkan sampai daging empuk...
5

Peras santan, siapkan kentang, dan telur rebus
6

Masukkan santan, kentang dan telur saat ayam sudah mendidih dan empuk...
7

Tambahkan garam dan kaldu jamur.. koreksi rasa,, siap dihidangkan 😍