Bacem Tahu Tempe Hati Ayam
Resepnya hasil tanya2 ke ibu, plus modifikasi dengan modal sotoy.
Mamak suka banget sama bacem, apapun dibacem bakalan mamak makan kayaknya wkekek
Kalo kata ibu mertua, bacem akan makin enak kalo direbus full pake air kelapa, pake gula merah yg dr kebumen (gula aren).
Tp kembali lagi ke ketersediaan bahan ya.
Mamak pake seadanya aja
Bacem mau di goreng atau tidak setelah masak juga kembali ke selera masing2 ya.
Ga digoreng pun enak lho.
Selamat memasak.
#PejuangGoldenApron3
Bacem Tahu Tempe Hati Ayam
Resepnya hasil tanya2 ke ibu, plus modifikasi dengan modal sotoy.
Mamak suka banget sama bacem, apapun dibacem bakalan mamak makan kayaknya wkekek
Kalo kata ibu mertua, bacem akan makin enak kalo direbus full pake air kelapa, pake gula merah yg dr kebumen (gula aren).
Tp kembali lagi ke ketersediaan bahan ya.
Mamak pake seadanya aja
Bacem mau di goreng atau tidak setelah masak juga kembali ke selera masing2 ya.
Ga digoreng pun enak lho.
Selamat memasak.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih, mamak pake blender, dicampur air sedikit ya.
- 2
Rebus air kelapa, air biasa, masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, garam, gula aren, air asamjawa, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk, biarkan mendidih
- 3
Masukkan hati-ampela ayam, biarkan agak matang, kemudian masukkan tempe dan tahu, masak sambil sesekali diaduk. Kalau air sudah mulai berkurang, tes asin dan manisnya. Kalau kurang bisa ditambah.
- 4
Madak sampai air tinggal sedikit. Kalau mau digoreng, setelah direbus, biarkan bacem dingin terlebih dahulu, lalu goreng dalam minyak panas. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar