Ikan Patin Pindang Kuah Kuning

Name: Ikan Patin Pindang Kuah Kuning
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin (potong sesuai selera); 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 buah kemiri; secukupnya gula merah; 3 buah cabe hijau besar; cabe merah(saya skip); 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai di geprek; 1 buah tomat di iris tipis; lengkoas geprek; air asam jawa/ belimbing wuluh; penyedap rasa; garam; gula

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

banyak stok ikan.. bosen di goreng goreng terus ayok kitaa olah jadi ikan pindang yg seger🤤

Lebih banyak

Ikan Patin Pindang Kuah Kuning

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

banyak stok ikan.. bosen di goreng goreng terus ayok kitaa olah jadi ikan pindang yg seger🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1 ekorikan patin (potong sesuai selera)
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
2 buahkemiri
secukupnyagula merah
Bahan pelengkap
3 buahcabe hijau besar
cabe merah(saya skip)
4 lembardaun jeruk
2 batangserai di geprek
1 buahtomat di iris tipis
lengkoas geprek
air asam jawa/ belimbing wuluh
penyedap rasa
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan yg mw di gunakan.. lumur perasan jeruk nipis...
2

Haluskan bahan yg ada di daftar bumbu halus
3

Panaskan minyak secukupnya.. tumis bumbu halus.. tambahan juga bahan pelengkap.. tumis gingga wangi dan bumbu matang..
4

Tambahkan ikan dan secukupnya air.. lalu tambahan air asam jawa secukupnya.. boleh di ganti belimbing wuluh ya.. lebih segar..
5

Lalu tambahkan gula,penyedap rasa, jangan terlalu sering di aduk ya nanti ikannya hancur.. tutup sebentar sampai matang dan wangi.. selamat mencoba.. ❤️