Velouté de chou fleur au cumin
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l oignon l émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite faire blondir l oignon
- 2
Laver le chou-fleur le détailler en petits bouquets les ajouter dans la marmite
- 3
Ajouter l eau et le lait mélanger saler légèrement poivrer
- 4
Ajouter le cumin bien mélanger
- 5
Porter à ébullition puis baisser à feu moyen en couvrant la marmite cuire 25 mn le chou fleur doit être fondant
- 6
Mixer au robot plongeur ajouter la crème bien mélanger
- 7
Ajouter le persil
- 8
C est prêt ! Bon appétit 😋
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