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Velouté de chou fleur au cumin
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Une photo de Velouté de chou fleur au cumin

Velouté de chou fleur au cumin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#janvier

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Velouté de chou fleur au cumin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#janvier

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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  • 1chou fleur de 600 g
  • 1gros oignon rose de roscoff
  • 75 cllait demi écrémé
  • 50 cld eau
  • 1 cuillère à soupecrème fraîche
  • 1 cuillère à soupecumin en poudre
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à soupepersil
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher l oignon l émincer grossièrement faire chauffer l huile dans une marmite faire blondir l oignon

    Une image de l'étape 1 de Velouté de chou fleur au cumin.
  2. 2

    Laver le chou-fleur le détailler en petits bouquets les ajouter dans la marmite

    Une image de l'étape 2 de Velouté de chou fleur au cumin.
  3. 3

    Ajouter l eau et le lait mélanger saler légèrement poivrer

    Une image de l'étape 3 de Velouté de chou fleur au cumin.
  4. 4

    Ajouter le cumin bien mélanger

    Une image de l'étape 4 de Velouté de chou fleur au cumin.
  5. 5

    Porter à ébullition puis baisser à feu moyen en couvrant la marmite cuire 25 mn le chou fleur doit être fondant

    Une image de l'étape 5 de Velouté de chou fleur au cumin.
  6. 6

    Mixer au robot plongeur ajouter la crème bien mélanger

    Une image de l'étape 6 de Velouté de chou fleur au cumin.
  7. 7

    Ajouter le persil

    Une image de l'étape 7 de Velouté de chou fleur au cumin.
  8. 8

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Velouté de chou fleur au cumin.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 29 janvier 2021 13h25
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Soupe Choux Fleur Cumin

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