Préparez la pâte à tarte : Coupez le beurre pommade en petits morceaux puis amalgamez-le du bout des doigts avec la farine, le sel et le sucre glace.

Une fois le mélange sableux, ajoutez ensuite un jaune d’œuf, une pincée de sel et 1 à 2 c. à soupe d'eau, et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène peu collante. Placez la pâte filmée minimum 30 minutes au frigo.

PlÉtalez

Étalez les 3/4 de la pâte dans un moule à tarte et piquez la. Faites pré chauffer votre four à 180 degrés.

Étalez de la confiture de myrtille sur votre fond de tarte, puis y disposez les myrtilles 🫐

Avec le tiers de pâte restante, coupez des croisillons et disposez les sur le dessus de la tarte. Passez un coup de rouleau à pâtisserie sur votre tarte afin de bien sceller les croisillons.

Soupoidrez de sucre glace et enfournez 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les croisillons soient bien dorés ! Régalez vous 🤤