Ravioli chèvre et jambon de parme. Sauce crème de parmesan

Name: Ravioli chèvre et jambon de parme. Sauce crème de parmesan
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g feuilles de lasagne fraîches ou maison; 2 cônes de chèvre (style chavroux); 6 à 7 tranches de jambon de parme; Origan; 30 cl crème fraîche liquide; 150 g parmesan

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Ravioli chèvre et jambon de parme. Sauce crème de parmesan

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Ingrédients

6 à 8 min

4 personnes

500 gfeuilles de lasagne fraîches ou maison
2cônes de chèvre (style chavroux)
6à 7 tranches de jambon de parme
Origan
30 clcrème fraîche liquide
150 gparmesan

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Instructions de cuisine

6 à 8 min

1

Écraser a la fourchette le chèvre, y ajouter le jambon de parme en petit morceaux assaisonner d'origan.
2

Dans une feuille à lasagne faire 2 petits tas (cuillère à café) de la farce. Mouiller les bords avec de l'eau. Et recouvrir d'une autre feuille à lasagne.
3

Découper les raviolis avec un couteau, ustensiles ou un verre pour la forme.
4

Cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante environ 6 à 8 minutes.
5

Pour la crème de parmesan, faire chauffer la crème fraîche, ajouter le parmesan. Attendre que celle ci se mette à bouillir légèrement. Assaisonner de sel et de poivre. Servir sur les ravioli. Bon appétit.