Orechiette au 4 fromages

Name: Orechiette au 4 fromages
Yield: 6 a 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g gorgonzola; 200 g d’emmental; 200 g parmesan; 200 g lingot altesse (je n’ai pas trouvé le Taleggio); 300 g lait; 300 g crème fraîche; Noix de muscade râpée; Orechiette pour 6/8 personnes

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Seine et marne 77

Orechiette au 4 fromages

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Ingrédients

6 a 8 personnes

Sauce fromage
200 ggorgonzola
200 gd’emmental
200 gparmesan
200 glingot altesse (je n’ai pas trouvé le Taleggio)
300 glait
300 gcrème fraîche
Noix de muscade râpée
Orechiette pour 6/8 personnes

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Instructions de cuisine

1

Dans une grande casserole, mettre tous vos fromages coupés en morceaux avec la croûte enlevée. Ajouter le lait et la crème. Faire fondre à feu moyen tout en mélangeant. Ça peut prendre un peu de temps.
2

Ajouter la noix de muscade et du poivre.
3

En parallèle, faire cuire vos pâtes selon indication du sachet. Les égoutter et mettre dans une assiette.
4

Ajouter la sauce et déguster.

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le mercredi 03 février 2021 18h50

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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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