Soupe de Poireaux et Pomme de Terre

Lucy @Lucy_Cree_30
Soupe de Poireaux et Pomme de Terre
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement.
Rincer ensuite les morceaux de pomme de terre. - 2
Fendre les poireaux en deux.
Rincer les poireaux à l’eau pour retirer l’excédent de terre... et couper les en 1/2 tronçons. - 3
Dans une marmite, ajouter les pommes de terre et poireaux et ajouter l’eau.
Laisser revenir le tout à feu moyen pendant 45 minutes a 1 heure. - 4
A l’aide d’un mixeur plongeant, réduire l’appareil/la préparation en soupe.
- 5
Ps : Pour ma part, j’ai effectué ma soupe à l’aide de mon Companion @moulinexfrance #janvier
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