Nasi Bakar Tuna

Name: Nasi Bakar Tuna
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 1 batang serai; 250 gram tuna; 1 piring nasi ± 8 centong nasi; 65 ml santan (saya pakai santan instan kara); 2 lembar daun salam dan daun jeruk; secukupnya Daun bawang; 1 sendok garam dan kaldu jamur; Cabe rawit dan cabe merah (opsional)

Irene Anggraeni @cook_8356058

Kota Malang

Masih seputaran Tuna,krn punya stock tuna di kulkas dan anak lanang paling suka makan ikan, akhirnya pilihan jatuh nasi bakar ini..

Lebih banyak

Nasi Bakar Tuna

Irene Anggraeni @cook_8356058

Kota Malang

Masih seputaran Tuna,krn punya stock tuna di kulkas dan anak lanang paling suka makan ikan, akhirnya pilihan jatuh nasi bakar ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
1 batangserai
250 gramtuna
1 piringnasi ± 8 centong nasi
65 mlsantan (saya pakai santan instan kara)
2 lembardaun salam dan daun jeruk
secukupnyaDaun bawang
1 sendokgaram dan kaldu jamur
Cabe rawit dan cabe merah (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2 yang diperlukan
2

Cincang tuna dan iris sebagian bawang merah,dan daun bawang
3

Haluskan bawang putih, sebagian bawang merah, kemiri,dan kunyit. Geprek serai, lalu tumis bawang merah dan semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan daun salam serta daun jeruk
4

Setelah harum,tambahkan tuna yg telah dicincang. Tambahkan santan dalam 100ml air. Biarkan hingga mendidih dan air menyusut,lalu tambahkan nasi,aduk hingga merata. Setelah merata, matikan kompor dan bungkus nasi menggunakan daun.
5

Panggang dengan menggunakan teflon atau happy call selama 15 menit. Jangan lupa bolak balik supaya tdk gosong. Dan nasi bakar siap untuk dihidangkan..