Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 5 buah cabe merah (kalo mau pedes bisa tambah cabe rawit); 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 btg sereh; 1/2 potong terasi ABC; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt gula pasir; 150 ml air; 2 sdm bawang goreng untuk taburan; 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu; 1/2 sdt garam

Orien Azza @superstar

Bandung

Dapat terong ungu dari tetangga ...langsung kepikiran di balado , mama aq paling syukaa masakan ini

#PejuangGoldenApron3

Dapat terong ungu dari tetangga ...langsung kepikiran di balado , mama aq paling syukaa masakan ini

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Terong Balado

Orien Azza @superstar

Bandung

Dapat terong ungu dari tetangga ...langsung kepikiran di balado , mama aq paling syukaa masakan ini

#PejuangGoldenApron3

Dapat terong ungu dari tetangga ...langsung kepikiran di balado , mama aq paling syukaa masakan ini

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

3 buahterong
5 buahcabe merah (kalo mau pedes bisa tambah cabe rawit)
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 buahtomat
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 btgsereh
1/2 potongterasi ABC
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdtgula pasir
150 mlair
2 sdmbawang goreng untuk taburan
2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Terong ungu bersihkan, potong" menurut selera lalu goreng sebentar(setengah matang)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, terasi
3

Tumis bumbu yg dihaluskan bersama sereh, daun jeruk, daun salam, setelah wangi beri air biarkan mendidih beri garam, kaldu ayam bubuk, gula putih, koreksi rasa
4

Lalu masukan terong nya biarkan sampai airnya menyusut, matikan kompor
5

Pindah kan kemangkok saji, taburi goreng bawang,selamat mencoba👌