Asem - asem koyor (tetelan sapi)

Name: Asem - asem koyor (tetelan sapi)
Yield: 4-5org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tetelan sapi (koyor) kurleb; 4 bj lombok ijo besar; 4 bj lombok merah besar; 10 bj lombok kecil; 2 sendok asem; 4 bj tomat hijau; 1/4 buncis; tahu sekotak potong kecil2; 2 ruas lengkuas; 2 lmbr daun salam; 5 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; kalo krg syedap boleh kasi bumbu sayur asem

Gladis Shiyama @gladis_pawondietsby

salah satu resep andalan mama buat keluarga..sekarang nurun ke saya..eeh suami jg suka alhd..

Lebih banyak

Asem - asem koyor (tetelan sapi)

Gladis Shiyama @gladis_pawondietsby

salah satu resep andalan mama buat keluarga..sekarang nurun ke saya..eeh suami jg suka alhd..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45mnt

4-5org

500 grtetelan sapi (koyor) kurleb
4 bjlombok ijo besar
4 bjlombok merah besar
10 bjlombok kecil
2 sendokasem
4 bjtomat hijau
1/4buncis
tahu sekotak potong kecil2
2 ruaslengkuas
2 lmbrdaun salam
5 bjbawang merah
5 bjbawang putih
kalo krg syedap boleh kasi bumbu sayur asem

Tersimpan

Cara Membuat

45mnt

1

Rendam tetelan /koyor(dlm air teh 20mnt)/ atau bisa rebus hingga empuk, goreng tahu hingga matang
2

Didihkan air kurleb 1lt dan masukkan asem jawa
3

Haluskan bumbu halus semua kecuali slaam dan lengkuas lalu tumis,tambahkan saori dan gula garam sckupnya setelah wangi masukkan koyor
4

Masukan tumisan ke air asem mendidih
5

Sajikan..selamat mencoba