Yaourt de dèguè
C’est un dessert rafraîchissant de mon pays la Côte d’Ivoire 🇨🇮 . Cette recette à base de mil et de yaourt est très apprécié en Afrique de l’Ouest et très riche en protéine, vitamine B en phosphore, magnésium et zinc.
Yaourt de dèguè
C’est un dessert rafraîchissant de mon pays la Côte d’Ivoire 🇨🇮 . Cette recette à base de mil et de yaourt est très apprécié en Afrique de l’Ouest et très riche en protéine, vitamine B en phosphore, magnésium et zinc.
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer les un litre d’eau de sorte à la rendre tiède. Ensuite Mettre dans un bol le lait en poudre puis ajouter petit à petit l’eau tiéde en remuant.
- 2
Ajouter le yaourt nature et la crème fraîche potos mélanger encore une fois
- 3
Fermer le mélange de sorte que l’ai ne puisse y pénétrer. Et le concerner au repos 8h idéalement toute la nuit ( moi j’ai fermé avec papier film puis du papier aluminium et d’un bout de page
- 4
Une fois les 8h épuiser sorti le mélange vous vous rendrez compte que le mélange est devenu lourd (yaourt nature fais maison) Faire cuir à la vapeur les grains de mil.
- 5
Ajouter le sucre et le sucre vanillé puis mélanger suivi des grains de mil mélanger encore une fois et c’est prêt
- 6
Conserver au frigo
Cooksnaps
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