Le vrai Tzatziki 🇬🇷 traditionnel Grec, avec Ouzo

Name: Le vrai Tzatziki 🇬🇷 traditionnel Grec, avec Ouzo
Cuisine: France
Ingredients: 300 gr. yaourt Grec; 2 concombres de taille moyenne; 1-3 gousse(s) d’ail; 1 c.c. d’huile d’olive Grecque; 1 c.c. ouzo (boisson nationale de la Grèce); 1 c.c. mélange de thym et d’origan; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre blanc; Huile d’olive (Grecque); Olives de Kalamata (Grecques); Origan

Ele & Viv @eleviv

Paris, FR

La fameuse spécialité Grecque qui peut faire office d’entrée, ou d’accompagnement pour un grand nombre de plats traditionnels Grecs.

#Tzatziki #grec #grece #appetizer #entree #ouzo #brunch #cuisineorientale

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Le vrai Tzatziki 🇬🇷 traditionnel Grec, avec Ouzo

Ele & Viv @eleviv

Paris, FR

La fameuse spécialité Grecque qui peut faire office d’entrée, ou d’accompagnement pour un grand nombre de plats traditionnels Grecs.

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Ingrédients

15 mins

300 gr.yaourt Grec
2concombres de taille moyenne
1-3gousse(s) d’ail
1 c.c.d’huile d’olive Grecque
1 c.c.ouzo (boisson nationale de la Grèce)
1 c.c.mélange de thym et d’origan
1pincée de sel
1pincée de poivre blanc
Décoration :
Huile d’olive (Grecque)
Olives de Kalamata (Grecques)
Origan

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Instructions de cuisine

15 mins

1

Râper les gousses d’ail.
2

Râper les concombres après les avoir bien épluchés.
3

Enlever le jus des concombres à l’aide d’une passoire. Vous pouvez enlever encore plus de jus en les pressant dans un torchon propre.
4

Mettre le yaourt dans un bol, puis verser tous les ingrédients au dessus. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse, et homogène.
5

Conserver dans un bol au frigidaire pendant 5-7 jours.
6

Servir dans un bol à placer à côté de vos plats. Le tzatziki peut accompagner des repas à base de viande et pitas, ou être utilisé pour tartiner toutes sortes de pains. Kali órexi!