Rebus daging + 1 potong lengkuas, 2 potong jahe sampai empuk

Pasta kluwek :
Geprek kluwek di ambil isinya kemudian cuci bersih dan rebus sampai empuk.

Setelah empuk blender sampai halus sisihkan

Tumis bumbu halus sampai agak kering, masukkan salam, lengkuas, daun jeruk, sereh, royco aduk sampai kuning keemasan

Setelah kuning keemasan tuang air rebusan kluwek + pasta kluwek aduk rata, dan tuangkan ke dalam panci rebusan daging yang sudah empuk

Tes rasa, kalo kurang asin bisa tambah garam sesuai selera, diamkan sampai mendidih dan bumbu meresap sekitar 1 jam api kecil

Rawon siap di sajikan, jangan lupa bikin sambel terasi ya moms hihi