Suir Ikan Tongkol Sambel Matah

Name: Suir Ikan Tongkol Sambel Matah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; 2 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 1 genggam cabe rawit; 5 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; 2 sendok minyak sayur; 1 sdt garam; 1/2 sdr penyedap (me totole); 1 butir jeruk nipis

Rosalia @RosaliaArum

Yogyakarta

Udah bosen olahan ikan yang digoreng? Yuk cobaik resep ini, dijamin bakal bikin nagih apalagi makan pakai nasi hangat

Lebih banyak

Suir Ikan Tongkol Sambel Matah

Rosalia @RosaliaArum

Yogyakarta

Udah bosen olahan ikan yang digoreng? Yuk cobaik resep ini, dijamin bakal bikin nagih apalagi makan pakai nasi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorikan tongkol
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk
1 genggamcabe rawit
5 butirbawang merah
1 butirbawang putih
2 sendokminyak sayur
1 sdtgaram
1/2sdr penyedap (me totole)
1 butirjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus ikan tongkol yg sudah dicuci bersih (bs juga digoreng). Sya pakai potongan daun jeruk pula ketika mengkukus untuk mengurangi bau amis
2

Siapkan bumbu rajang (cuci bersih). Bawang merah, bawang putih, sereh, cabe rawit,daun jeruk iris/rajang tipis. Sisihkan
3

Ikan yang sudah matang kemudian disuir2 menggunakan garpu karena masih panas, lalu sisihkan
4

Panaskan minyak sayur, kemudian siramkan ke bumbu rajang dengan menambahkan garam,penyedap, air jeruk nipis, Lalu campurkan ikan suir, aduk rata hingga bumbu tercampur.
5

Hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 🥰🥰