Cake marbré ultra moelleux
Je remplace une partie du beurre par de la crème liquide pour apporter plus de moelleux .
Cest une recette que j'utilise depuis des années . Elle me sert également de base pour les cupcakes .
#dessertclassique
Cake marbré ultra moelleux
Je remplace une partie du beurre par de la crème liquide pour apporter plus de moelleux .
Cest une recette que j'utilise depuis des années . Elle me sert également de base pour les cupcakes .
#dessertclassique
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger les oeufs avec le sucre.
-Ajouter la creme liquide
Faire fondre le beurre et ajouter au mélange précedent.
Séparer ce mélange en deux.
Dans la premiere partie ajouter 1/2 sachet de levure chimique, la vanille et 140g de farine avec une pincee de sel.Dans la deuxieme partie ajouter 1/2 sachet de levure chimique, 20g de cacao 120g de farine avec une pincee de sel.
Beurrer et fariner un moule à cake ou le chemiser de papier. - 2
Alterner les couches de pâtes jusqu'à épuisement. (le mieu est de le faire à la poche à douille)
Utiliser la pointe d'un couteau pour faire des
spirales dans la pâte.
Cuire à 175 °C pendant 20 à 30 min en verifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Attendre une dizaine de minute avant de démouler.
Cooksnaps
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