Salade de pommes de terre aux oeufs durs

Name: Salade de pommes de terre aux oeufs durs
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg pommes de terre (petites ou moyennes); 2 oeufs; Poivre noir/sel; 4 cs d'huile; 6 cs vinaigre

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#pommedeterre #economique #2ingredients
Une salade simple et facile a réaliser qui me fais rappeler mon enfance.

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Salade de pommes de terre aux oeufs durs

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Ingrédients

30 min (+ -)

4 parts

1 kgpommes de terre (petites ou moyennes)
2oeufs
Poivre noir/sel
4 csd'huile
6 csvinaigre

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Instructions de cuisine

30 min (+ -)

1

Lavez la pomme de terre et mettez la a cuire dans de l'eau avec 1 cs de sel en gardant la peau.
2

Cuire les oeufs dans l'eau aussi.
3

Une fois la pomme de terre cuite, égouttez la et laissez la refroidir a température ambiante.
4

Après épluchez la pomme de terre, coupez en rondelles ou demi rondelles, salez/poivrez et arrosez de vinaigre et d'huile.
5

Epluchez les oeufs, coupez en quartiers et disposer sur la pomme de terre.
6

Servez la salade tiède ou froide.