Orek 3T (Tempe, Tahu, & Telur Putihan/egg tofu) ala anak muda rumahan

Name: Orek 3T (Tempe, Tahu, & Telur Putihan/egg tofu) ala anak muda rumahan
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak Tempe potong agak besar, goreng *karena jika dipotong kecil-kecil saat digoreng terdapat lebih banyak kandungan lemak; 3 bh Tahu Putih potong kotak agak besar, goreng; 5 bh Egg Tofu/Putihan telur potong sesuai selera kalo saya bulat tebal; 2 siung Bawang Putih, iris tipis; 3 siung Bawang Merah, iris tipis; 6 bh Cabe hijau keriting, potong serong *bisa diganti cabe merah/ cabe rawit jika ingin pedas (sesuai selera); 1 btg Serai, Memarkan; 2 lbr Daun Salam; 1 bh Gula Merah; 1 sdm kecap ikan *bisa di skip, aku pake biar wangi sama sedep; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus teriyaki; 2 sdm kecap manis; secukupnya kecap asin; secukupnya air; minyak untuk menumis dan menggoreng

Ardifa @cook_6031068

Sudah lama gak share resep. Masakan kali ini ala-ala difa yah jadi banyak bumbu masuk terus bahan seadanya dikulkas. Berhubung masih ada egg tofu, dimasukin sekalian jadi ada protein hewani sama nabatinya. hehe

Lebih banyak

Orek 3T (Tempe, Tahu, & Telur Putihan/egg tofu) ala anak muda rumahan

Ardifa @cook_6031068

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Porsi

1 kotakTempe potong agak besar, goreng *karena jika dipotong kecil-kecil saat digoreng terdapat lebih banyak kandungan lemak
3 bhTahu Putih potong kotak agak besar, goreng
5 bhEgg Tofu/Putihan telur potong sesuai selera kalo saya bulat tebal
2 siungBawang Putih, iris tipis
3 siungBawang Merah, iris tipis
6 bhCabe hijau keriting, potong serong *bisa diganti cabe merah/ cabe rawit jika ingin pedas (sesuai selera)
1 btgSerai, Memarkan
2 lbrDaun Salam
1 bhGula Merah
1 sdmkecap ikan *bisa di skip, aku pake biar wangi sama sedep
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus teriyaki
2 sdmkecap manis
secukupnyakecap asin
secukupnyaair
minyak untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, daun salam, serai sampai harum
3

Masukkan egg tofu dan gula merah, aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan tempe dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata
4

Tambahkan kecap ikan, saus tiram, saus teriyaki, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata
5

Tuang air, masak sampai air meresap. aduk rata. Matikan Kompor
6

Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambel korek (soalnya hidangan ini lebih terasa manis karena hanya pake cabe hijau)