Pain de mie avec semoule de blé complet 🍞

Kel Zid
Kel Zid @kelzid
Algérie
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Ingrédients

40 min
1 pain
  1. 400 gsemoule grossier de blé complet
  2. 400 gsemoule fine de blé complet
  3. 200 gfarine
  4. 1càc sel
  5. 1càs levure boulangère
  6. 6 glevure chimique
  7. 2càs lait en poudre
  8. 20 mlhuile d'olive
  9. 350 mld'eau tiède

Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Mélangez les ingrédients secs et ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à avoir une pâte solide, pétrir 15 min. Mettez dans le saladier et filmez avec un papier transparent alimentaire, jusqu'à doubler le volume.

  2. 2

    Étiez sur le pan, ajoutez l'huile d'olive et pétrir 15 min jusqu'à incorporer. Étalez la pâte, puis roulez jusqu'à avoir la forme de cake.

  3. 3

    Préchauffez le four à 200 degré

  4. 4

    Mettez le dans le moule à cake. Laissez le doubler le volume

  5. 5

    Enfourner à 180 degré pendant 40 min. Laissez refroidir, démoulez et mettez au réfrigérateur une nuit avant la consommation.

  6. 6

    Dégustez 🍞💗😍

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Kel Zid
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Instagram : @lesjoyauxdemoka20Cuisine maison, simple, traditionnelle et riche. La communication et le partage des recettes inspirantes et délicieuses.
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