Brioche extra moelleuse !! 😜
Pour un goûter à personnaliser : pâte à tartiner, caramel beurre salé, caramel de dattes, confitures... Pleins de recettes sur mon profil !
👩🍳Conseillère Guy Demarle
Alexandra Minisi
📍Six fours les plages
Moule tablette et tarte couronne sur plaque perforée Guy Demarle, dispo sur la boutique en ligne
E.N.J.O.Y ❤️
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tiédir le lait et y mettre la levure. Laisser de côté 10 min
- 2
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot. Ajouter en dernier le lait/levure
- 3
Faire tourner 10min votre robot.
La pâte doit devenir homogène et élastique
- 4
Mettre dans un grand saladier (graissé) la pâte.
Laisser lever 1h à 1h30 dans un endroit tiède, couvert d'un linge.
La pâte doit doublée de volume
- 5
Résultat après pousse
- 6
Dégazer au poing
- 7
Mettre dans votre/vos moules
- 8
Faire pousser une deuxième fois 1h à 1h30 dans les mêmes conditions
Là pâte doit encore doublée de volume
- 9
Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre perlé
- 10
Cuire 20-25min minutes à 180 °C
- 11
Laisser refroidir
- 12
Démouler
- 13
Déguster ❤️
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