Muffins pomme coco healthy

Name: Muffins pomme coco healthy
Yield: 8 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 125 g farine; 1/2 sachet de levure chimique; 10 g d’huile de coco fondue; 35 g sucre de coco; 100 ml lait; 1 oeuf; 1 grosse pomme; 5 g Noix de coco râpée

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Ingrédients

25mn

8 muffins

125 gfarine
1/2sachet de levure chimique
10 gd’huile de coco fondue
35 gsucre de coco
100 mllait
1oeuf
1grosse pomme
5 gNoix de coco râpée

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Instructions de cuisine

25mn

1

Mélangez la farine et la levure
2

Mélangez le sucre et l’œuf, puis ajoutez l’huile de coco et le lait et mélangez bien
Incorporez la farine et la levure
3

Épluchez la pommes et coupez la en petits dés avant de les ajouter à la préparation précédente
4

Versez dans vos moules à muffins en silicone, parsemez de coco râpée, et enfournez 25mn à 180°C