Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On mélange la levure boulangère avec un peu de lait tièdes et on laisse quelque minute
- 2
Dans un récipient de pétrin, On mélange la farine, le sucre, le sel, la vanille et l'oeuf, le zeste d'oranges et le mélange levure lait
- 3
On ajoute ensuite du lait petit à petit tout on mélangeons
- 4
On ajoute le beurre en petit morceau puis on laisse pétrir pendant 15min
- 5
Couvrir et laisser reposer pendant 2heures
- 6
Une fois la pâte levé on la dégaz on forme des petite boule de 50 gr qu'on dispose dans un plat et on laisse reposer pendant 1h
- 7
On étale les petite boules avec du jaune d'œuf mélanger au lait et on mets du sucre dessus puis on met au four préchauffé avant
- 8
On laisse cuire pendant 20min jusqu'à ce qu'ils prennent la couleur, une fois sortie du four on ajoute du miel (le miel est facultatif)
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