Pepes Tahu Udang nyuss

Name: Pepes Tahu Udang nyuss
Yield: 12 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram udang bersih; 9 potong dadu tahu putih; 1 bh telur; 2 pelepah daun pisang; Lidi sbgai penusuk ujung daun; ##Bumbu Halus#:; 4 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 1 batang serai iris halus; 3 bji kemiri; 3 bh cabe/lebih,jka ska pedas; 2 cm kunyit; 3 bh tomat merah iris; 4 bh lombok keriting merah iris; Garam,gula&penyedap rasa tambhan

Irmayany @cook_24501267

Balikpapan,Kal-tim

Sibungsu doyan bget mkan udang.bosan klu slu d tumis pedas,nyoba kreasi bru mumpung tahu d kulkas blum tegatuk.Monggo Bunda²...spa tau ketarik nyoba resep ni bt kluarga trcinta d rumah...🤗🤗🥰

Lebih banyak

Pepes Tahu Udang nyuss

Irmayany @cook_24501267

Balikpapan,Kal-tim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 bungkus

400 gramudang bersih
9 potong dadutahu putih
1 bhtelur
2pelepah daun pisang
Lidisbgai penusuk ujung daun
##Bumbu Halus#:
4 butirbawang putih
6 butirbawang merah
1 batangserai iris halus
3 bjikemiri
3 bhcabe/lebih,jka ska pedas
2 cmkunyit
3 bhtomat merah iris
4 bhlombok keriting merah iris
Garam,gula&penyedap rasa tambhan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih udang&tahu.
2

Ptong² daun pisang perlembar sma besar.pnaskan d tungku/kompor agar layu.
3

Haluskan tahu dgn sendok d wadah.kmudian stukan dgn udang brsih tdi.
4

Haluskan smua bumbu,bsa d ulek/d blender.
5

Stelah halus bumbu, campur d adonan tahu&udang,&beberapa irisan tomat dn cabe.jgn lupa tmbahkn 1 btr telur.aduk rata.
6

Kemudian ambil 2 sendok penuh adonan taruh d daun.bungkus ikat d ujung dgn tusukan lidi.taruh rata d kukusan.
7

Masak pepes tersebut kurleb 1 jam(hingga matang)stelah matang,siapkan utk d santap brsama keluarga d rumah...🍴👨‍👩‍👧‍👧🥰