Mangut / Kotokan Pindang Tahu

Name: Mangut / Kotokan Pindang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Pindang 1 besek (isi 4); 5 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 2 Lombok Besar; 15 Lombok Kecil (Selera); 3 Buah Kemiri; 2 Buah Tomat; Santen; Tahu Gembos (Potong Segitiga); Tempe Bungkil; Kemangi; Pete (Selera)

Choirun Nisa @simply_recipe

Malang

Ikannya bisa diganti yang lain juga ya bu ibu atau isiannya di variasi sendiri juga bisa
hehe

Lebih banyak

Mangut / Kotokan Pindang Tahu

Choirun Nisa @simply_recipe

Malang

Ikannya bisa diganti yang lain juga ya bu ibu atau isiannya di variasi sendiri juga bisa
hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Pindang 1 besek (isi 4)
5Bawang Merah
3Bawang Putih
2Lombok Besar
15Lombok Kecil (Selera)
3 BuahKemiri
2 BuahTomat
Santen
Tahu Gembos (Potong Segitiga)
Tempe Bungkil
Kemangi
Pete (Selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dulu ikan dan tempe bungkil tidak perlu terlalu matang
2

Haluskan Duo Bawang,Kemiri, 10 lombok kecil, 1 lombok besar
3

Tumis bumbu yang dihaluskan lalu tambahkan pete (jika mau) tunggu sampai bumbu matang (berubah warna lebih gelap)
4

Masukkan air secukupnya lalu tambahkan garam + gula + penyedap koreksi rasa
5

Masukkan ikan, tahu dan tempe sisa lombok dan tomat
6

Tunggu mendidih masukkan santan dan kemangi aduk" koreksi rasa lagi, Kalau sudah mendidih matikan kompor siap disajikan