Brownies au chocolat (recette thermomix)
Hello à tous, pour ma première recette partagée, j’ai choisi ma plus ancienne et ma préférée ! Il s’agit des brownies au chocolat ! Une recette super facile et assez rapide à faire pour une quinzaine de brownies environ! La recette me vient de ma maman qui l’avait elle même prise d’un livre
Brownies au chocolat (recette thermomix)
Hello à tous, pour ma première recette partagée, j’ai choisi ma plus ancienne et ma préférée ! Il s’agit des brownies au chocolat ! Une recette super facile et assez rapide à faire pour une quinzaine de brownies environ! La recette me vient de ma maman qui l’avait elle même prise d’un livre
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
1. Commencer par battre les blancs en neige. Insérer le fouet et mettre les blancs dans le bol avec une petite pincée de sel dans le bol. Puis lancer pour 4 min, vitesse 3,5. (Au besoin, vous pouvez mixer plus longtemps à la même vitesse). Réserver les blancs dans un saladier.
- 2
2. Nettoyer, sécher le bol et retirer le fouet.
- 3
Mettre le chocolat coupé en carré ou en morceau dans le bol et râper 10 secondes vitesse 7.
- 4
4. Racler les bords du bol puis Ajouter le beurre et faire fondre 3 minutes - 50° - vitesse 2
- 5
5. Rajouter le sucre et les jaunes d’œuf puis mixer 20 secondes - vitesse 4
- 6
6. Rajouter la farine puis mixer 10 secondes - vitesse 4
- 7
7. Incorporer délicatement le mélange obtenu aux blancs en neige avec une spatule puis faire couler dans des moules (beurrés et farinés si besoin)
- 8
8. Enfourner 15-20 minutes à 180° en surveillant la cuisson avec un pic à glace !
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