Gaufres Liégeoise
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez l'œuf, le sel, le sucrant.
Ajoutez la levure et le lait. Remuez bien. - 2
Incorporez doucement la farine. Pétrir avec l'appareil pendant 3 min.
Ajoutez le beurre mou. Pétrir pendant 3 min jusqu'à obtenir une pâte homogène. - 3
Couvrez-la avec un tissu sec et laissez poser 1h.
Ajoutez le sucre en grains puis mélangez. - 4
Faire des petits tas puis déposez les sur un papier cuisson et laissez poser 20 min.
- 5
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier chaud.
Elles se dégustent tièdes.
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