Mijoté de porc carottes et pommes de terre au Cook Expert
#homefoodmagimix#cuisineensemble#mijoté#porc
Mijoté de porc carottes et pommes de terre au Cook Expert
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la poitrine de porc en 4 morceaux. Les faire rissoler avec 1 cs d'huile d'olive, dans une sauteuse, avec les saucisses pendant environ 15 minutes, en retournant bien pour que tous les côtés soient dorés.
- 2
Pendant ce temps, après les avoir épluchés et rincés, couper les légumes en cubes avec l'accessoire «cubes et bâtonets» ; les carottes les oignons et l'ail dans la midi cuve transparente, les pommes de terre dans la maxi cuve.
- 3
Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 1 cs d'huile dolive, les carottes, l'ail et l'oignon puis lancer RISSOLAGE AUTO.
- 4
Dans la cuve inox, ajouter les pommes de terre, la viande.
- 5
Dans la sauteuse ayant servi à rissoler la viande, ajouter un petit verre d'eau et bien délayer avec une cuiller bois, de façon à bien récuper les sucs.
- 6
Ajouter le jus obtenu dans la cuve inox, 100 ml d'eau, poivrer, saler très légèrement et lancer MIJOTAGE 30 MN / VIT 1A / 110°. Rectifier la cuisson si nécessaire. Servir à l 'assiette saupoudré de ciboulette ciselée.
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