Mélanger la levure et le lait et laisser reposer 5 minutes.
Dans un saladier mettre la farine, le sel, le poivre et les jaunes d'œufs.  Mélangez le tout puis ajouter le lait et mélangez énergiquement. 
Réserver pendant 2h.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation.

Dans une poêle chaude mettre une noix de beurre puis verser des petits tas de pâtes puis retourner les des colorations attention ça va très vite....

Laissez refroidir vous pouvez aussi les congelé si besoin ils resteront moelleux..
TADAM....super simple...!!!!
À votre tours.
🌸Bonne dégustation 🌸