Beignets
Recette de beignets faite pour un bon goûter du dimanche😋😋
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure chimique, la levure de boulanger et le sucre vanillé
- 2
Ajouter les oeufs, l'huile et melanger
- 3
Pétrir en versant petit à petit le lait tiède.
- 4
Ajouter le beurre mou et pétrir
La pâte doit être collante et élastique. - 5
Laissez reposer à température ambiante 1h minimum
- 6
Dégazer la pâte, l'étaler sur 5mm d'épaisseur. Découper avec un emporte pièce les beignets pour la forme circulaire puis un petit emporte pièce pour faire le trou du milieu
Garder bien la partie du milieu, cela vous fera des petites boules de beignet comme sur la photo. - 7
Déposer les beignets sur un torchon et laisser reposer 1h
- 8
Frite dans un bain d'huile à feu moyen
- 9
Après cuisson passer les beignets dans le sucre
- 10
Régalez vous bien 😋😋
Cooksnaps
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