Gule Daging Kambing Vs Kentang

Name: Gule Daging Kambing Vs Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; ¹/⁴ kg kentang; 1 bks santan kara; ##Bumbu Halus:; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 bh kemiri; 1 ruas jahe,kunyit,kencur; 1 bks lada putih bubuk; 1 bks pala bubuk; ¹/² sdt ketumbar bubuk; Irisan gula merah; 2 sdt gula pasir; 1 btng serai& laos digeprek; 2 lbr daun salam(utuh); 4 lbr daun jeruk(utuh); 2 cm kayu manis; Secukupny garam&penyedap rasa; Tambahan scukupny bawang goreng

Irmayany @cook_24501267

Balikpapan,Kal-tim

Lmayan jg y tgl² tua gni,bsa mkan enak...😃😆olahan daging gule siEmbek ini gmpang ja ko!bumbu yg mdah&simple ja y Bun...Yukk d coba...👌👌🙏🔪let's go...😊🏃,...

Lebih banyak

Gule Daging Kambing Vs Kentang

Irmayany @cook_24501267

Balikpapan,Kal-tim

Lmayan jg y tgl² tua gni,bsa mkan enak...😃😆olahan daging gule siEmbek ini gmpang ja ko!bumbu yg mdah&simple ja y Bun...Yukk d coba...👌👌🙏🔪let's go...😊🏃,...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgdaging kambing
¹/⁴ kg kentang
1 bkssantan kara
##Bumbu Halus:
8 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 bhkemiri
1 ruasjahe,kunyit,kencur
1 bkslada putih bubuk
1 bkspala bubuk
¹/² sdt ketumbar bubuk
Irisangula merah
2 sdtgula pasir
1 btngserai& laos digeprek
2 lbrdaun salam(utuh)
4 lbrdaun jeruk(utuh)
2 cmkayu manis
Secukupny garam&penyedap rasa
Tambahan scukupny bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging kambing yg sdah d cuci bersih.
2

Buang air rebusan,ulang kmbali.(buang kalduny,khawatir utk kolestrol/tekanan y bun...)
3

Sembari menunggu,tumis semua bumbu halusny smpai kuning/layu&harum.tmbahkn sdikit air,lalu msukkn kentang.tutup sbntar hingga sat.
4

Masukkan santan k air rebusan daging.tunggu hingga mendidih...jgn lupa d aduk,agar tdk pcah santanny.kmudian msukkan tumisan bumbu.
5

Koreksi rasa smbari diaduk...stelah dirasa cukup,mtikn kompor siap utk dihidangkn....taburi bawang goreng sbgai pelengkap y bun...
6

Siap utk dinikmati 🍽️😋 brsama kluarga tercinta d rumah...🤗😍🥰