°Tartiflette à la cancoillotte°

Name: °Tartiflette à la cancoillotte°
Yield: 3 pers
Cuisine: France
Ingredients: 350 g pommes de terre; 150 g d'allumettes de bacon; 100 g cancoillotte; 1 oignon; 1 cc d'huile d'olive; Sel et poivre

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Une autre façon de déguster la tartiflette et celle-ci est un peu plus légère

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Ingrédients

40 mn

3 pers

350 gpommes de terre
150 gd'allumettes de bacon
100 gcancoillotte
1oignon
1 ccd'huile d'olive
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

40 mn

1

Faire cuire les pommes de terre à l'eau sans les peler environ 20 minutes pour qu'elles soient fondantes et ferme à cœur
2

Pelez et émincez finement l'oignon, dans une poêle faites-le revenir avec l'huile, ajoutez ensuite les allumettes de bacon et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes
3

Préchauffez le four à 180°. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles, mélangez tous les ingrédients puis les répartir dans un plat à gratin ou plat individuel
4

Faites fondre la cancoillotte au micro-onde pour la fluidifier si besoin et ajoutez sur les pommes de terre, enfournez 15 minutes et servir aussitôt