Petits pains express à la poêle /sans gluten

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Recette idéale et rapide 😋👍
Recette découverte sur Instagram , réadaptée sans gluten 🙂
@lilou_food79 , elle vous propose d’autres recettes sur Cookpad
#pain #sansgluten #recettefacile
#brunch

Petits pains express à la poêle /sans gluten

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#brunch

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Ingrédients

6-7 mn
4 petits pains
  1. 100 gfarine riz complet
  2. 50 gfarine sarrasin
  3. 50 mleau tiède
  4. 50 gyaourt végétal (ou classique)
  5. 7 glevure boulanger sèche ss gluten
  6. 1 pincéesel
  7. Pour une recette avec gluten mettez 150g de farine de blé

Instructions de cuisine

6-7 mn
  1. 1

    Mélanger eau tiède et levure dans un bol
    (attention l’eau ne doit pas être trop chaude)

  2. 2

    Dans 1 saladier mélanger farine sel yaourt
    Ajouter ensuite le mélange eau+levure
    Pétrir quelques instants et faire une boule

  3. 3

    Mettre à chauffer une poêle
    Façonner 4 boules
    Les déposer dans la poêle et couvrir avec 1 couvercle
    Feu doux (6 pour moi)
    Laisser chauffer 6-7 minutes
    Ils vont légèrement gonfler
    Les retourner et faire la même chose de l’autre côté

  4. 4

    Servir tiède ou froid le jour même au repas (pas eu le temps de voir comment ils étaient le lendemain 😏, 2 personnes contentes d’avoir du pain tiède maison au repas 🙂)
    Je l’ai dégusté garni d’un guacamole maison
    Ou avec du fromage....
    Bonne dégustation 🤗

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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krissbob06
krissbob06 @krissbob06
le
Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Instagram 👉@krissbob06Cuisine sans gluten depuis 7 ans pour mon fils , cuisine parfois avec peu ou pas de glucideset surtout 😊Cuisine familiale, facile pour tous , que j’ai appris toute jeune aux côtés de ma maman et de ma grand-mèreCéramiste de métier ⬇️👉@krissbob06_ceramic_raku
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Commentaires (2)

Isabelle M
Isabelle M @lacuccina
Bonsoir, ils ont l'air délicieux. Faut-il les faire lever avant de les cuire ?

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