Tetelan Daging oseng Kecap
Sebelum pandemi masih bisa icip2 menu ini bareng keluarga kecilku di salah satu resto iga *** di salahsatu mall terkenal di bandung, selama pandemi pindah deh masakannya kedapur sendiri 😂 dan alhasil keluarga dirumah sukaaaaaa dan selalu request (anak bungsu) makan lahap dan ga nguras kantong belanja emaknya 😁
Tetelan Daging oseng Kecap
Sebelum pandemi masih bisa icip2 menu ini bareng keluarga kecilku di salah satu resto iga *** di salahsatu mall terkenal di bandung, selama pandemi pindah deh masakannya kedapur sendiri 😂 dan alhasil keluarga dirumah sukaaaaaa dan selalu request (anak bungsu) makan lahap dan ga nguras kantong belanja emaknya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging tetelan sampai empuk (saya tambah pekak dan kapulaga untuk mengurangi bau langu aroma saat proses perebusan) kemudian pisahkan daging dan air rebusan tadi (jgn dibuang nanti dipakai untuk menumis)
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukan tetelan aduk rata, kemudian masukan garam, gula pasir, kaldu sapi (boleh di ganti pakai kaldu jamur) merica, pala, ketumbar, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin dan test rasa (di sesuaikan dengan lidah masing2 ya), masukan sedikit air rebusan daging aduk rata kembali
- 3
Terakhir masukan potongan bawang bombay, tomat, cabe merah, hijau, keriting dan rawit kecil (sengaja saya masukan di akhir biar masih terasa krunchy2 saat dimakan)
- 4
Sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau nasi uduk pun bisa
- 5
Yg berminat recook silahkan yaaaa, ditunggu hasilnya 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar