Kering tempe udang rebon

Name: Kering tempe udang rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe uk.besar; 50 gr udang rebon(sesuai selera); Minyak goreng; 7 buah bawang putih; 5 bawang Merah; 3 cabe merah besar; 4 cabe kecil; Secukupnya garam; 2 keping gula merah; Air asam jawa(sedikit aja kurleb 1 sdm); 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas

Wahyu Kurnia @pawon_umma

Sidoarjo

Yang kering2 gini nih kesukaan suami..praktis bisa bertahan sampai semingguan
#pekanposbarhidangankering

Lebih banyak

Kering tempe udang rebon

Wahyu Kurnia @pawon_umma

Sidoarjo

Yang kering2 gini nih kesukaan suami..praktis bisa bertahan sampai semingguan
#pekanposbarhidangankering

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe uk.besar
50 grudang rebon(sesuai selera)
Minyak goreng
Bumbu halus
7 buahbawang putih
5bawang Merah
3cabe merah besar
4cabe kecil
Bumbu cemplung
Secukupnyagaram
2 kepinggula merah
Air asam jawa(sedikit aja kurleb 1 sdm)
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe panjang2 atau sesuai selera lalu goreng hingga kering
2

Blender bumbu halus.
Lalu tumis udang rebon dan masukan daun jeruk serta lengkuas tumis hingga harum bersama bumbu halus tadi
3

Setelah harum masukan gula merah,air asam,garam aduk2 terus sampai bumbu mengental.
4

Setelah bumbu mengental matikan api
5

Masukan tempe aduk2 hingga rata
6

Setelah dingin bisa masukan toples atau wadah bersih yg kedap udara bisa bertahan kurleb 2 mingguan.selamat memcoba.