Doowap

Name: Doowap
Cuisine: France
Ingredients: 375 g farine; 15 g levure fraîche; 225 ml d’eau; 50 ml d’huile d’olive; 45 ml sirop d’agave; 3 g sel; 100 g pépites de chocolat au choix (pour moi c’était des pépites chocolat praliné)

sandyPatisse @sandypatisse

Ces délicieuses briochettes au pépites de chocolat, une version saine , moelleuse, gourmande et délicieuse

#brunch

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Ingrédients

15 minutes

375 gfarine
15 glevure fraîche
225 mld’eau
50 mld’huile d’olive
45 mlsirop d’agave
3 gsel
100 gpépites de chocolat au choix (pour moi c’était des pépites chocolat praliné)

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Dans un saladier,mélanger la farine, la levure et l’eau. Verser ensuite l’huile d’olive, le sirop d’agave et le sel et mélanger à nouveau pendant 5 minutes(pour moi 5 minutes de pétrissage au robot)
2

Laisser pousser 1 heure dans votre four éteint à l’abri des courants d’air.
3

Au bout d’1 heure, dégazer la pâte et ajouter les pépites de chocolat.
4

Faire 8 boules de 100g et les laisser pousser à nouveau 30 minutes préalablement recouvert d’un torchon.
5

Préchauffer le four à 180°. Dorer les briochettes et enfourner pour 15 minutes.