Seffa ou Mesfouf ou couscous sucré
Petite je n’aimais pas le couscous traditionnel alors on me faisait le couscous sucré 😆
Et depuis j’en raffole toujours autant.
Vous pouvez aussi le faire avec des noix, des noisettes, des abricots secs ou encore du raisin secs.
Ici, je vous donne l’astuce pour préparer la semoule rapidement. Bon c’est mieux cuit à la vapeur mais quand on a pas le temps ça fait très bien l’affaire ! 😜
Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur Instagram !
➡️ Oh_pays_gourmand
Seffa ou Mesfouf ou couscous sucré
Petite je n’aimais pas le couscous traditionnel alors on me faisait le couscous sucré 😆
Et depuis j’en raffole toujours autant.
Vous pouvez aussi le faire avec des noix, des noisettes, des abricots secs ou encore du raisin secs.
Ici, je vous donne l’astuce pour préparer la semoule rapidement. Bon c’est mieux cuit à la vapeur mais quand on a pas le temps ça fait très bien l’affaire ! 😜
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Versez dans un saladier, qui va au micro-ondes, la semoule, le sel et l’huile d’olive puis frottez entre vos mains la semoule pour que l’huile imprègne la semoule. Versez l’eau, mélangez et placez au micro-onde 2m30 à 3min selon la puissance de votre micro-onde. Mélangez à l’aide d’une fourchette pour séparer les grains et goûtez la semoule pour vérifier la cuisson. (Si le grain est encore dur rajoutez un peu d’eau et remettez au micro-ondes 1min)
- 2
Quand la semoule est prête, ajoutez le sucre et la cannelle et mélangez.
Lavez et coupez en 2 les dattes.
Mettez la semoule dans un plat, faites une montagne et décorez avec les dates et les amandes grillées.
Traditionnellement ce couscous se déguste avec du lait caillé !
Bonne dégustation
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