Ipau gulung + saos santan
Rutinitas tiap bulan puasa. Bikin wadai favorit "ipau"
Dibalik recook hari ini ada resep terbaik dari mbak Silva Malexi 😍
Biasanya coba versi dikukus sambil disiram santan.. hasilnya enak, tapi bentuk nya tidak pernah bagus, menyatu semua dan jadi lembek..
Pernah juga bikin dikukus tanpa santan cuman pakai saos santan aja, tapi gak sesuai ekspektasi, kulitnya cukup keras dan gurih santan jadi tidak terasa.. hari ini coba lagi dikukus tanpa santan, tapi ada isian santan di dalam dan juga saat bikin kulit air diganti dengan santan perasan kedua.. semoga sesuai selera lah yg ini, dari bentuk dan wanginya kayaknya aku sih yes😆😆
Ipau gulung + saos santan
Rutinitas tiap bulan puasa. Bikin wadai favorit "ipau"
Dibalik recook hari ini ada resep terbaik dari mbak Silva Malexi 😍
Biasanya coba versi dikukus sambil disiram santan.. hasilnya enak, tapi bentuk nya tidak pernah bagus, menyatu semua dan jadi lembek..
Pernah juga bikin dikukus tanpa santan cuman pakai saos santan aja, tapi gak sesuai ekspektasi, kulitnya cukup keras dan gurih santan jadi tidak terasa.. hari ini coba lagi dikukus tanpa santan, tapi ada isian santan di dalam dan juga saat bikin kulit air diganti dengan santan perasan kedua.. semoga sesuai selera lah yg ini, dari bentuk dan wanginya kayaknya aku sih yes😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kentang, wortel dan daun bawang
- 2
Potong ayam kecil kecil
- 3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih
- 4
Tumis bawang sampai wangi, tambahkan bumbu sop
- 5
Masukkan ayam, sambil diaduk sampai agak matang
- 6
Masukkan kentang wortel dan bawang prwi, tambahkan air, gula, garam penyedap rasa dan kaldu bubuk, masak hingga matang
- 7
Buat kulit: campurkan semua bahan, aduk hingga tidak ada yg bergerindil (saring jika perlu)
- 8
Dadar adonan di teflon hingga selesai
- 9
Buat perekat: campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata
- 10
Buat saos: campurkan semua bahan, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk
- 11
Isi kulit dengan isian dan perekat, gulung sesuai selera
- 12
Susun pada loyang, kukus kurang lebih 30 menit
- 13
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar