Tarte au chocolat toute simple
Quand Monsieur souhaite préparer une tarte au chocolat pour sa petite-fille, mais ne sais pas comment faire... Qui c'est qui s'y colle ? 😁
Heureusement, ils m'en ont laissé pour y goûter !
Tarte au chocolat toute simple
Quand Monsieur souhaite préparer une tarte au chocolat pour sa petite-fille, mais ne sais pas comment faire... Qui c'est qui s'y colle ? 😁
Heureusement, ils m'en ont laissé pour y goûter !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dérouler la pâte dans le moule à tarte, couvrir d'un papier sulfurisé et d'un poids (haricots secs, billes d'argile, ou plat à paella !)
Faire cuire la pâte à blanc, 20min à 220°C. Surveiller la coloration de temps en temps. - 2
Faire chauffer la crème à feu doux.
- 3
Casser le chocolat en morceaux dans un grand bol, ajouter la cuillère à soupe de café, puis verser la crème bien chaude dessus.
- 4
Attendre quelques minutes, puis mélanger doucement au fouet pour homogénéiser la ganache.
- 5
Ajouter l'oeuf battu, mélanger de nouveau.
- 6
Sortir le fond de tarte du four, ôter le poids et le papier sulfurisé, puis verser la préparation au chocolat.
- 7
Faire cuire encore 10min à 220°C.
- 8
Laisser refroidir avant de servir !
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