Gâteau magique Coco
Si vous êtes amoureux de la noix de #coco 🥥, vous allez adorer ce gâteau magique à la coco, surprenant autant au goût qu'au visuel, avec une seule pâte et une seule cuisson, vous obtenez 3 couches différentes.
La première couche à la consistance moelleuse d'une génoise, la seconde couche est crémeuse comme un pudding et la 3ème est celle d'un flan au lait. 💕 Tellement savoureux hummm.😋
Facultatif poudre coco pour la déco
Four préchauffé à 160°C, cuisson +/_60min, le dessus doit être doré
📌J’ai utilisé un moule de 22cm que j'ai chemisé un peu plus haut que le bord pour éviter que ça ne déborde.
Astuce pour la déco, avant de saupoudrer de coco, napper légèrement le dessus du gâteau avec un sirop ou de la confiture d' abricots fondue .
✔La recette vidéo complète sur YouTube ou Facebook Cucina per Tutti P
#gateau #gateaumagique #coco #dessert
Gâteau magique Coco
Si vous êtes amoureux de la noix de #coco 🥥, vous allez adorer ce gâteau magique à la coco, surprenant autant au goût qu'au visuel, avec une seule pâte et une seule cuisson, vous obtenez 3 couches différentes.
La première couche à la consistance moelleuse d'une génoise, la seconde couche est crémeuse comme un pudding et la 3ème est celle d'un flan au lait. 💕 Tellement savoureux hummm.😋
Facultatif poudre coco pour la déco
Four préchauffé à 160°C, cuisson +/_60min, le dessus doit être doré
📌J’ai utilisé un moule de 22cm que j'ai chemisé un peu plus haut que le bord pour éviter que ça ne déborde.
Astuce pour la déco, avant de saupoudrer de coco, napper légèrement le dessus du gâteau avec un sirop ou de la confiture d' abricots fondue .
✔La recette vidéo complète sur YouTube ou Facebook Cucina per Tutti P
#gateau #gateaumagique #coco #dessert
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fondre le beurre au micro-ondes et réserver.
- 2
Séparer les blancs des jaunes.
Dans la cuve du robot ou un saladier, verser le sucre sur les jaunes et blanchir le tout.
- 3
Verser le beurre fondu qui à refroidi, ⚠ jamais chaud! Mélanger.
- 4
Tamiser la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 5
Verser le lait un peu à la fois, tout en continuant de mélanger.
- 6
Verser la poudre de coco, bien mélanger.
- 7
Préchauffer le four à 160°C
Une pincée de sel sur les blancs, les monter en neige.
- 8
Ajouter à la pâte les blancs en neige en 2 parties, mélanger délicatement.
- 9
Chemiser assez haut et beurrer un moule de 22 cm, verser la pâte.
- 10
Au four à 160C +/- 55 min le dessus doit être doré.
ÉTEIGNEZ le four à 55 min et laisser la porte du four entrouverte, pour éviter qu'il ne retombe comme un soufflé Laisser refroidir avant de démouler, servir nature ou avec de la poudre de coco.
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