Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Santan; Air; Minyak; 12 bh Cabe merah keriting; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Seruas jahe; Seruas lengkuas; 1 sdm kunyit; 1/2 sdt Lada; 1 sdt Ketumbar; 3 bh Kemiri; 3 bh Asam kandis; 2 btg Sereh; 3 lmbr Daun jeruk; Garam; Penyedap

dpermata92 @dpermata92

Jakarta

Kalo makan di Rm Padang bys nya aku tu suka pesen ayam gulai. Kali ini aku mw buat sndri didapur aku. Kuy lah gk ush panjang lebar lgsg aja ke resep dn cara buatnya 👉👉👉

Lebih banyak

Gulai Ayam

dpermata92 @dpermata92

Jakarta

Kalo makan di Rm Padang bys nya aku tu suka pesen ayam gulai. Kali ini aku mw buat sndri didapur aku. Kuy lah gk ush panjang lebar lgsg aja ke resep dn cara buatnya 👉👉👉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4org

1/2 ekorayam
Santan
Air
Minyak
12 bhCabe merah keriting
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Seruasjahe
Seruaslengkuas
1 sdmkunyit
1/2 sdtLada
1 sdtKetumbar
3 bhKemiri
3 bhAsam kandis
2 btgSereh
3 lmbrDaun jeruk
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong ayam menjadi 4bagian. Cuci ayam.
2

Haluskan bumbu. Tumis bumbu beserta sereh dan daun jeruk. Masak hingga harum dn hilang bau langu
3

Masukan ayam. Aduk hingga merata dgn bumbu. Kemudian masukan santan aduk terus jgn biar kan santan pecah Fyi aku beli santan dr setengah bh kelapa yg ditambah dgn kurleb 4cangkir air.
4

Tambahkan kunyit bubuk garam asam dn penyedap aduk merata. Masak ayam hingga empuk bs tambah kan air sedikit demi sedikit sesuai selera kekentalan kuah dan bnyk kuah.
5

Terakhir koreksi rasa