Croque chèvre

Name: Croque chèvre
Yield: 6 croques
Cuisine: France
Ingredients: 12 tranches de pain de mie; 3 tranches de jambon; 20 cl crème fraiche; 150 g gruyère râpé; sel, poivre; 1 échalote emincée finement; herbes de provence; 1 buche de chèvre

Emilie62 @Emilie62

#avril

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Ingrédients

6 croques

12tranches de pain de mie
3tranches de jambon
20 clcrème fraiche
150 ggruyère râpé
sel, poivre
1échalote emincée finement
herbes de provence
1buche de chèvre

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Instructions de cuisine

1

Dans un bol, mélangez la crème et l'emmental. Assaisonnez de sel et poivre et ajoutez l'échalote. Mélangez.
2

Disposez 6 tranches de pain de mie sur une plaque de four. nappez ces tranches de la préparation de crème, disposez une demi tranche de jambon sur chacune, puis une pointe de préparation et refermez avec les tranches de pain de mie restantes.
3

Nappez le dessus de reste de préparation de crème et dispose des rondelles de bûche de chèvre, parsemez d'herbes de provence.
4

Passez au four préchauffé à 180°C environ 15 à 20 minutes. Dégustez avec une petite salade, un régal.