Ayam balado rumahan ide menu makan siang
resep ini aku pake resep ibuku jadi ayam balado aku ini ga terlalu pedes bgt tapi ttp ada pedes-pedesnya 😄 intinya sih pedes yg bisa dinikmati enak bgt makan ayam balado ini siang" pake nasi anget 🙌🏻
Ayam balado rumahan ide menu makan siang
resep ini aku pake resep ibuku jadi ayam balado aku ini ga terlalu pedes bgt tapi ttp ada pedes-pedesnya 😄 intinya sih pedes yg bisa dinikmati enak bgt makan ayam balado ini siang" pake nasi anget 🙌🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian rendam sebentar dengan jeruk nipis dan jahe guna nya untuk menghilangkan amis ayam
- 2
Setelah itu lumuri ayam dengan bawang putih dan penyedap pijat" balur hingga rata diamkan sebentar
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat jika dengan blender atau chopper jangan terlalu lama supaya masih dapat texture cabai dan bawangnya
- 4
Panaskan minyak goreng ayam yang sudah di marinasi hingga matang, goreng dengan api sedang
- 5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak sisa goreng ayam, banyaknya minyak sesuai selera jika tidak ingin terlalu berminyak sekitar 3-5 sdm
- 6
Setelah bumbu harum masukan daun salam dan lengkuas tumis hingga aroma bumbu matang baru tambahkan lada, gula, garam dan penyedap sesuai selera
- 7
Jika rasa sudah pas masukan ayam yg sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata jika ingin pedas meresap boleh tambahkan sedikit air
- 8
Masak hingga bumbu dan ayam menjadi satu
- 9
Ayam balado siap disajikan dengan bawang goreng dan nasi panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar