Opor Ayam Kecap

Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
Pondok Cabe Tangerang Selatan

Kemarin saya ada ikut event masak bareng Shireen Sungkar bersama Indofood dan Endeus TV. Jadi kita bikin menu Opor Ayam kecap. Bumbunya persis seperti bumbu opor putih biasa, cuma ditambah kecap aja. Dan nggak nyangka ternyata enaak rasanya . Berikut saya share resepnya yah bund... boleh loh dicoba dirumah.

Oh iya, resep bumbunya saya ngintip resep kakak saya

Source: @Citra Haries

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11632255-opor-ayam-fiber-creme-%F0%9F%8D%B2%F0%9F%8D%97?invite_token=v85QVavCChwkMAiHhUxteJDp&shared_at=1620081719

Modified by: Corrie Permadi

Dimodif karena dipake buat masak bareng indofood online. Hehehe...

#PejuangGoldenApron3
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#OporAyamKecap
#KampoengRamadhan
#CorriePermadi
#Cookadoodledo

Opor Ayam Kecap

Cooksnap dari S.G.Hidayat untuk resep Opor Ayam Kecap
Cooksnap dari R.ayu Ningsih untuk resep Opor Ayam Kecap
Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
Pondok Cabe Tangerang Selatan

Kemarin saya ada ikut event masak bareng Shireen Sungkar bersama Indofood dan Endeus TV. Jadi kita bikin menu Opor Ayam kecap. Bumbunya persis seperti bumbu opor putih biasa, cuma ditambah kecap aja. Dan nggak nyangka ternyata enaak rasanya . Berikut saya share resepnya yah bund... boleh loh dicoba dirumah.

Oh iya, resep bumbunya saya ngintip resep kakak saya

Source: @Citra Haries

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11632255-opor-ayam-fiber-creme-%F0%9F%8D%B2%F0%9F%8D%97?invite_token=v85QVavCChwkMAiHhUxteJDp&shared_at=1620081719

Modified by: Corrie Permadi

Dimodif karena dipake buat masak bareng indofood online. Hehehe...

#PejuangGoldenApron3
#KualiEmak
#CookpadCommunity_Tangerang
#OporAyamKecap
#KampoengRamadhan
#CorriePermadi
#Cookadoodledo
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4orang
  1. 500 grayam
  2. 500 mlair
  3. 8 sdmKecap manis
  4. 1 sdtgula
  5. 1 sdmgaram
  6. 1,5 sdtkaldu jamur
  7. 65 mlsantan instan
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu cemplung:
  10. 1 batangsereh,geprek
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Sejempollengkuas,geprek
  14. Bumbu halus:
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 sdtketumbar
  19. 2 cmjahe
  20. 1/2 sdtjinten
  21. Cabe (optional) (sy skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu dan tumis hingga berubah warna,dan matang. Tandanya minyak dan bumbunya terpisah. Setelah itu masukkan bumbu cemplung dan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.

    Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Kecap.
    Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Kecap.
    Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Kecap.
  2. 2

    Setelah itu masukkan air dan aduk terus sampai airnya agak menyusut.

    Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Kecap.
  3. 3

    Setelah air agak menyusut dan bumbu menyerap di ayam,tambahkan kecap manis,garam,gula,dan kaldu jamur. Aduk lagi dan diamkan sebentar.

    Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Kecap.
  4. 4

    Setelah itu baru masukkan santan dan kecilkan api. Aduk terus hingga air menyusut sesuai selera. Jangan lupa tes rasa. Siap disajikan... selamat memasak 😘😘

    Foto langkah ke 4 dari resep Opor Ayam Kecap.
    Foto langkah ke 4 dari resep Opor Ayam Kecap.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari S.G.Hidayat untuk resep Opor Ayam Kecap
Cooksnap dari R.ayu Ningsih untuk resep Opor Ayam Kecap

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
pada
Pondok Cabe Tangerang Selatan
Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep Opor ayam kecap

    Opor ayam kecap Opor ayam kecap

    #opor ayam kecap ini merupakan resep turun temurun keluarga besar saya. Dan selalu jd hidangan saat idul fitri bersama sayur pepaya.
    Aminah Tachyan Aminah Tachyan
  • Foto resep Opor ayam kecap

    Opor ayam kecap Opor ayam kecap

    Perdana masuk dapur setelah lahiran. Dengan bantuan si ayah kerinduan akan memasak terobati😘😘 makasih ayah...Btw ini perdana aq buat krna penasaran gmna rasa opor dikasih kecap ala mb corrie permadi sekalian setor PR minggu ini. Resep asli cek dsini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14966936-opor-ayam-kecap?invite_token=zBNtUj7GnE1rNzvpXmeWnaJt&shared_at=1620354700#KualiEmak#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran#PekanPosbarSayurLebaran
    R.ayu Ningsih R.ayu Ningsih
  • Foto resep Opor Ayam

    Opor Ayam Opor Ayam

    opor ayam ini gak pakai santen loh... tapi di ganti dengan fiber creme... rasanya enak dan mantep ga kalah dengan yg pakai santan
    San's Kitchen San's Kitchen
  • Foto resep Opor Ayam

    Opor Ayam Opor Ayam

    Punya stok krupuk udang, jadi sayurnya yang menyesuaikan lauknya 😅. Jadilah bikin opor ayam. Saya tidak pakai santan ya Moms, saya ganti dengan Fiber Creme dan mericanya saya skip, disesuaikan kondisi suami dalam masa pemulihan karena asam lambung.
    Byan's Kitchen Byan's Kitchen
  • Foto resep Opor Ayam

    Opor Ayam Opor Ayam

    Opor ayam, buat lauk nasi gudeg 😃.Resep ci @xanderskitchen#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_solo
    Najma Fiq Najma Fiq
  • Foto resep Opor Ayam Suwir Kecap

    Opor Ayam Suwir Kecap Opor Ayam Suwir Kecap

    Masakan ini lebih enak pakai ayam bertulang, direbus bersama santan agar sumsumnya keluar n meresap lagi. Nanti stlh matang br diangkat tulang2nya. Kl aku hidangkan ayam ini msh bertulang krn enak dihisap2. Buat bekal diangkat tulangnya ya bunda, biar anak2 gampang mkn nya. Dampingi pake sayur bening....enak banged
    Ie Tju Ie Tju
  • Foto resep Opor Ayam

    Opor Ayam Opor Ayam

    Request dari suami untuk bikin opor ayam seperti yang biasa dia makan di warung gudeg langganan nya. Akhirnya saya coba bikin di rumah dan Ma Syaa Allah katanya enak banget.
    Luthfia Hanania Luthfia Hanania
  • Foto resep Opor Ayam

    Opor Ayam Opor Ayam

    #week49Pas suami kangen makan Opor, pas banget ada event #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarSayurLebaran. Jadi sekalian bikin sekaligus ikutan 🤭Suami berasal dari Jawa Tengah, untuk itu saya recook resep Opor Ayam khas Jawa Tengah dari akun @mamaalbiyanResep asli menggunakan ayam biasa dengan berat 500gr. Sedang saya menggunakan 1 ekor ayam merah, sehingga saya buat penyesuaian pada banyaknya bumbu dan takaran santan.Yang saya post adalah resep yang sudah saya sesuaikan.#PejuangGoldenApron3
    arie dewi arie dewi
  • Foto resep Ayam Kecap

    Ayam Kecap Ayam Kecap

    Minggu 40. Udah bosen ayam digoreng terusss.. jd dibikin ayam kecap aja dehh...#PejuangGoldenApron2
    Astuti Sopian Astuti Sopian
  • Foto resep Opor Ayam

    Opor Ayam Opor Ayam

    Kalau dirumah setiap lebaran pasti ada menu opor. Walaupun tahun ini gak mudik, cuma di kosan aja tapi tetep masak opor hehe. Buatnya juga simpel kok
    Dapur Wiwik (D'wiwik) Dapur Wiwik (D'wiwik)
  • Foto resep Opor Ayam

    Opor Ayam Opor Ayam

    Yukk dibikin..mumpung ibuk nginep dirumah...masak opor ayam spesial bareng ibuk...
    dina dina

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bumbu Urap Tak mudah basi
  2. Lodeh Tahu Jipang
  3. Unti Kelapa untuk Isian Kue
  4. Ongol-ongol Tapioka Kelapa
  5. 392.Otak-Otak Ayam
  1. Simple Suki (Mini Hot Pot at home)
  2. Donat labu kuning
  3. Cinnamon Oat Cookies
  4. 33. Roti Isi Coklat