Sup ikan gurame

Name: Sup ikan gurame
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame, siangi, potong2 sesuai selera; 1 buah Jeruk nipis; Bumbu iris:; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Bumbu cemplung 1:; 2 batang sereh, geprek; 2 lembar daun jeruk, buang batangnya; 1 ruas jahe geprek; Bahan cemplung 2:; 2 buah tomat iris; 1 genggam Kemangi; 50 ml Air; 1/2 sdm gula; 1,5 garam halus; 1/4 lada; secukupnya Royco

Tania @dapur_mamitania

Ponorogo

Sup ikan gurame

Tania @dapur_mamitania

Ponorogo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 ekorikan gurame, siangi, potong2 sesuai selera
1 buahJeruk nipis
Bumbu iris:
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Bumbu cemplung 1:
2 batangsereh, geprek
2 lembardaun jeruk, buang batangnya
1 ruasjahe geprek
Bahan cemplung 2:
2 buahtomat iris
1 genggamKemangi
50 mlAir
1/2 sdmgula
1,5garam halus
1/4lada
secukupnyaRoyco

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan gurame, tiriskan lalu beri perasan jeruk merata
2

Ambil sedikit minyak, tumis bumbu iris smpai harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis smpai harum. Masukkan air
3

Masukkan gula, garam, lada, royco. Tes rasa sampai benar2 pas
4

Masukkan ikan gurame, tidak boleh sering di balik. Cukup balik 1 x agar ikan matang. Hanya boleh di geser-geser oakai spatula ya supaya ikan tidak hancur
5

Masukkan tomat. Jika sudah matang ikannya, masukkan kemangi, tunggu sampai layu saja. Matikan kompor