Etaler la pâte feuilletée.
Mettre un bol au centre.
Autour déposer le jambon, les allumettes de lardon, l'emmental râpé et la crème liquide.
Rabattre les bords de pâte vers l'intérieur.
Oter le bol.
Tailler des triangles à l'intérieur du cercle formé par le bol. Rabattre les sommets vers l'extérieur en scellant bien avec un peu d'eau.
Hachurer avec la pointe d'un couteau.