J’ai fais une génoise que j’ai coupé en 2.
J’ai fouetté le mascarpone avec la crème liquide.

J’ai parfumé la génoise avec le sirop de framboises.

Framboises surgelés que j’ai mixé avec 2 feuilles de gélatine.

J’ai monté le gâteau génoise crème montée génoise crème fouettée.

Dans une casserole j’ai fais du sirop de framboise et hors du feu j’ai ajouté une feuille de gélatine et j’ai nappé le gâteau avec ce sirop.

Une fois figé j’ai mis la chantilly

Et mis des framboises fraîches