Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol et programmer 5 min / 37 C / vit 2.

Ajouter les 2 œufs et la farine et programmer 5 min / vit 2.

Ajouter le beurre coupé et le sel et programmer 5 min / vit 2.

Mettre la pâte dans un saladier et laisser doubler de volume. Former 1 ou plusieurs pâtons, puis aplatir la pâte en tapotant avec la main et replier les bords vers l'intérieur.

Badigeonner la brioche d'un jaune d'œufs avec le lait que vous melangez ensemble. Vous pouvez ajouter des perles de sucre si vous le souhaitez.

Laisser reposer environ 30 min, mettre le à 200 C. Enfourner 10 min à 200 C puis 15 min à 180 C.

Bonne dégustation