Flan pâtissier sans pâte 😋

Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62

Un flan nature bien plu léger qu'avec une pâte 😋 avec peu d'ingrédients 😉.
Vous pouvez y ajouter du rhum et des raisins. Mettre du rhum au dessus des raisins laisser gonfler.

Flan pâtissier sans pâte 😋

Un flan nature bien plu léger qu'avec une pâte 😋 avec peu d'ingrédients 😉.
Vous pouvez y ajouter du rhum et des raisins. Mettre du rhum au dessus des raisins laisser gonfler.

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Ingrédients

45min
8 parts
  1. 5oeufs
  2. 180 gsucre
  3. 100 gmaïzena
  4. 2sachets de sucre vanillé
  5. Extrait de vanille
  6. 1 litrelait demi écrémé
  7. 100à 150g de raisins trempés dans du rhum facultatif
  8. Pour un démoulage parfait l'idéal est de le réaliser la veille

Instructions de cuisine

45min
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 degrés.

  2. 2

    Dans le Magimix muni du batteur mettez les œufs, le sucre, la maïzena,le sucre vanillé ainsi que l'extrait de vanille si vous le souhaitez nature. Si vous voulez y mettre du rhum et des raisins ajouter les à ce moment là avec le rhum.

  3. 3

    Battez avec le bouchon en mode expert vitesse 6 pendant 1 minute.
    Après 30 secondes ajouter le lait.

  4. 4

    Lancer le programme expert 15 min vitesse 4 à 90 degrés avec le bouchon.
    Mettre la crème dans un moule en silicone ou un plat à tarte en prenant soin de bien le beurrer.

  5. 5

    Enfournez pendant 30 à 35 min à 180 degrés.

  6. 6

    Laisser refroidir le flan puis placer le tout une nuit au frais.
    Démouler le lendemain.

  7. 7

    Bon appétit 😉

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Stef Fanny
Stef Fanny @cookpadstef62
le
une passion pour la cuisine depuis mon plus jeune âge 😊 transmis par mes grands parents et mes parents 😉Voici mon blog 👇https://steph-gourmandises.over-blog.com/
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