Sup Jagung Ala Kondangan

Name: Sup Jagung Ala Kondangan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam dada fillet; 1/4 kg wortel potong dadu kecil; 1/4 kg buncis potong kecil2; 2 butir kentang potong dadu kecil2; 4 lembar daun bawang iris tipis2; 2 lembar seledri ambil daun nya; 1 butir telur kocok lepas; 1.5 sdm tepung maizena/tepung biasa dilarutkan dgn 3 sdm air; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1.5 sdm garam; 1 sdm bubuk kaldu jamur/apa aja; 1 buah jagung manis di peret/dipipil; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 sdm lada halus; 2 cm jahe geprek

Lia Ruliyanti @LiaR_251274

Anak2 sy suka sekali dgn sup jagung, setiap pergi ke undangan nikahan pasti selalu makan nya itu. Coba bikin sendiri ternyata mudah dan anak2 menyukainya.

Lebih banyak

Sup Jagung Ala Kondangan

Lia Ruliyanti @LiaR_251274

Anak2 sy suka sekali dgn sup jagung, setiap pergi ke undangan nikahan pasti selalu makan nya itu. Coba bikin sendiri ternyata mudah dan anak2 menyukainya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 porsi

1/4 kgayam dada fillet
1/4 kgwortel potong dadu kecil
1/4 kgbuncis potong kecil2
2 butirkentang potong dadu kecil2
4 lembardaun bawang iris tipis2
2 lembarseledri ambil daun nya
1 butirtelur kocok lepas
1.5 sdmtepung maizena/tepung biasa dilarutkan dgn 3 sdm air
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1.5 sdmgaram
1 sdmbubuk kaldu jamur/apa aja
1 buahjagung manis di peret/dipipil
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 sdmlada halus
2 cmjahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus ayam dgn air 2 liter sampe keluar kaldunya, angkat lalu suwir2 tipis. Air kaldu bekas rebusan jangan dibuang unt kuah sop nya
2

Masukkan semua sayur2an yg sdh di potong dadu ke dalam air bekas rebusan ayam (wortel,buncis, kentang dan jagung)
3

Tumis bumbu2 bawang merah dan bawang putih yg sebelumnya sdh haluskan ditambah 2 lembar daun bawang yg sdh di iris2, dan jahe geprek. Sisa 2 lembar daun bawang unt taburan terakhir
4

Masukkan tumisan bumbu ke kuah yg berisi sayur2an yg sdh lebih dulu direbus. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk
5

Setelah tes rasa, dan sayur empuk, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit diatas kuah sayur yg sedang mendidih sambil diaduk agar terlihat spt lembaran.
6

Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Baru masukkan tepung yg sdh dicairkan biar agak mengental kuah nya, apabila masih kurang kental bisa dibuat lagi adonan campurannya.